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1 カップは何オンス？
公開日 · 著者 Convert & Calculate Everything
米国の 1 カップは 8 液量オンス、大さじ 16 杯、236.6mL です。これは液体の場合で、重さでは小麦粉 1 カップ約 120g、砂糖 1 カップ 198g です。下の表で、カップの分数、スプーン、ミリリットル、主な食材の重さを確認できます。
アメリカの 1 カップ（cup）は 8 液量オンスで、236.6mL、大さじ 16 杯、小さじ 48 杯です。2 カップは 16 液量オンス（1 パイント）、4 カップは 32 液量オンス（1 クォート）です。栄養表示では 1 カップを 240mL としています。
液量オンスは体積、はかりのオンスは重さを表し、水などの液体でしか一致しません。小麦粉 1 カップは約 4.25 オンス（120g）、砂糖 1 カップは約 7 オンス（198g）です。日本の計量カップは 1 カップ 200mL なので、アメリカのレシピでは注意が必要です。ほかの体積は体積換算をどうぞ。
カップを液量オンス・大さじ・ mL に
| カップ | 液量オンス | 米国大さじ | mL |
|---|---|---|---|
| 1/8 カップ | 1 fl oz | 2 杯 | 29.6mL |
| 1/4 カップ | 2 fl oz | 4 杯 | 59.1mL |
| 1/3 カップ | 2.67 fl oz | 5 杯＋小さじ 1 | 78.9mL |
| 1/2 カップ | 4 fl oz | 8 杯 | 118.3mL |
| 2/3 カップ | 5.33 fl oz | 10 杯＋小さじ 2 | 157.7mL |
| 3/4 カップ | 6 fl oz | 12 杯 | 177.4mL |
| 1 カップ | 8 fl oz | 16 杯 | 236.6mL |
| 1 と 1/2 カップ | 12 fl oz | 24 杯 | 354.9mL |
| 2 カップ（1 パイント） | 16 fl oz | 32 杯 | 473.2mL |
| 4 カップ（1 クォート） | 32 fl oz | 64 杯 | 946.4mL |
液量オンスと重さのオンス
1 液量オンス（fl oz）は 1/8 カップ、29.57mL です。重さの 1 オンス（oz）は 1/16 ポンド、28.35g です。水は 1 液量オンスあたり約 1 オンスなので、水 1 カップは約 8.3 オンス（237g）。小麦粉は体積の割にずっと軽く、はちみつはずっと重く、1 カップで約 12 オンスです。
1 カップの重さ（主な食材）
King Arthur Baking の食材重量表の値です。小麦粉 120g はスプーンで入れてすり切った場合で、袋から直接すくうと詰まって 20% 以上重くなることがあります。正確に量るならはかりがおすすめです。
| 食材（1 カップ） | オンス | グラム |
|---|---|---|
| 薄力粉・中力粉 | 4 1/4 oz | 120g |
| グラニュー糖 | 7 oz | 198g |
| ブラウンシュガー（押し固め） | 7 1/2 oz | 213g |
| 粉糖 | 4 oz | 113g |
| バター（2 スティック） | 8 oz | 227g |
| 牛乳・水 | 8 oz | 227g |
| オートミール | 3 1/8 oz | 89g |
| サラダ油 | 7 oz | 198g |
米国・メトリック・英国・日本のカップ
1 カップでは小さな差でも積み重なります。メトリックカップ 4 杯は 1 リットル、米国カップ 4 杯は 946mL です。
- 米国カップ：8 米液量オンス、236.6mL。アメリカのレシピのカップ。
- 米国の「法定」カップ：240mL。栄養表示の 1 食分に使用。
- メトリックカップ：250mL。オーストラリア、ニュージーランド、カナダ、南アフリカ。
- 英国の帝国カップ：10 英液量オンス、284mL。古い英国のレシピ。
- 日本の計量カップ：200mL。大さじは 15mL、小さじは 5mL。
スプーンと小さな計量
米国の大さじ（tbsp）1 杯＝小さじ 3 杯＝1/2 fl oz＝14.79mL、小さじ 1 杯＝4.93mL です。1 液量オンスは大さじ 2 杯、バター 1 スティックは 1/2 カップ（113g）です。オーブン温度はオーブン温度換算表をどうぞ。
数字を確かめる
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開く：体積換算ツール →要点
ステップごとに：1 カップは何オンスオンス・大さじ・ mL 換算表
- 体積（液量オンス）か重さ（オンス）かを決めます。
- 体積ならカップ数×8：1.5 カップ×8＝12 fl oz。
- 重さなら食材を調べます：小麦粉 1 カップは約 120g。
- mL にするにはカップ数×236.6。
早見表
US gal から mL
| US gal | mL |
|---|---|
| 0.5 US gal | 1,892.705892 mL |
| 1 US gal | 3,785.411784 mL |
| 2 US gal | 7,570.823568 mL |
| 5 US gal | 18,927.05892 mL |
| 10 US gal | 37,854.11784 mL |
| 25 US gal | 94,635.2946 mL |
| 50 US gal | 189,270.5892 mL |
| 100 US gal | 378,541.1784 mL |
| 250 US gal | 946,352.946 mL |
| 1,000 US gal | 3,785,411.784 mL |
正確性
検証方法
2026年10 月26日、この計算機の結果 4 件を、公表された定義から正確な十進演算で独自に求めた値と比較しました。表示精度で 4 件中 4 件が一致しました。
| 入力 | 独自計算の値 | このページ | 一致 |
|---|---|---|---|
| 1 US gal → L | 3.785412 | 3.785412 | はい |
| 1 Imp gal → L | 4.54609 | 4.54609 | はい |
| 1 L → cup | 4.226753 | 4.226753 | はい |
| 2 pt → mL | 946.352946 | 946.352946 | はい |
一次資料より
For nutrition labeling purposes, a teaspoon means 5 milliliters (mL), a tablespoon means 15 mL, a cup means 240 mL, 1 fl oz means 30 mL, and 1 oz in weight means 28 g.
訳： 栄養表示において、小さじは 5 ミリリットル（mL）、大さじは 15mL、1 カップは 240mL、1 液量オンスは 30mL、重さの 1 オンスは 28g を意味する。
出典
知っておきたいこと
よくある質問
1 カップは 8 オンス？
液体ならはい。米国の 1 カップは 8 液量オンスです。粉類は重さが違い、小麦粉 1 カップは約 4.25 オンスです。
1 カップは何 mL？
米国カップは 236.6mL、栄養表示では 240mL、メトリックカップは 250mL、日本のカップは 200mL です。
1/2 カップは何オンス？
4 液量オンス（118mL）、大さじ 8 杯です。
小麦粉 1 カップは何グラム？
スプーンで入れてすり切った場合、約 120g です。
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