Culinária
Quantas onças tem uma xícara (cup)?
Publicado em · Atualizado em · Por Convert & Calculate Everything
Uma xícara americana tem 8 onças líquidas, 16 colheres de sopa ou 236,6 mL. Isso vale para líquidos; em peso, uma xícara de farinha pesa cerca de 120 g e uma de açúcar, 198 g. As tabelas abaixo cobrem frações de xícara, colheres, mililitros e ingredientes comuns.
Uma xícara (cup) americana tem 8 onças líquidas, ou seja, 236,6 mililitros, 16 colheres de sopa ou 48 colheres de chá. 2 xícaras são 16 onças líquidas (um pint) e 4 xícaras, 32 onças líquidas (um quart). Os rótulos nutricionais arredondam a xícara para 240 mL.
Onças líquidas medem volume; as onças de uma balança medem peso, e as duas só coincidem para a água e líquidos parecidos. Uma xícara de farinha de trigo pesa cerca de 4,25 oz (120 g) e uma de açúcar, cerca de 7 oz (198 g). No Brasil, a xícara de medida padrão tem 240 mL. Para outros volumes, use o conversor de volume.
Xícaras em onças líquidas, colheres e mililitros
| Xícaras | Onças líquidas | Colheres de sopa | Mililitros |
|---|---|---|---|
| 1/8 xícara | 1 fl oz | 2 colheres de sopa | 29,6 mL |
| 1/4 xícara | 2 fl oz | 4 colheres de sopa | 59,1 mL |
| 1/3 xícara | 2,67 fl oz | 5 colheres de sopa + 1 de chá | 78,9 mL |
| 1/2 xícara | 4 fl oz | 8 colheres de sopa | 118,3 mL |
| 2/3 xícara | 5,33 fl oz | 10 colheres de sopa + 2 de chá | 157,7 mL |
| 3/4 xícara | 6 fl oz | 12 colheres de sopa | 177,4 mL |
| 1 xícara | 8 fl oz | 16 colheres de sopa | 236,6 mL |
| 1 1/2 xícara | 12 fl oz | 24 colheres de sopa | 354,9 mL |
| 2 xícaras (1 pint) | 16 fl oz | 32 colheres de sopa | 473,2 mL |
| 4 xícaras (1 quart) | 32 fl oz | 64 colheres de sopa | 946,4 mL |
Onças líquidas e onças de peso
Uma onça líquida (fl oz) é 1/8 de xícara, 29,57 mL. Uma onça de peso (oz) é 1/16 de libra, 28,35 g. A água pesa cerca de uma onça por onça líquida: uma xícara de água pesa cerca de 8,3 oz (237 g). A farinha é bem mais leve para o seu volume e o mel bem mais pesado: uma xícara de mel pesa cerca de 12 oz.
Quanto pesa uma xícara? Ingredientes comuns
Valores da tabela de pesos de ingredientes da King Arthur Baking. Os 120 g de farinha são obtidos colocando-a com colher e nivelando; tirar direto do pacote compacta a farinha e pode acrescentar 20% ou mais. Por isso a balança é mais precisa.
| Ingrediente (1 xícara) | Onças | Gramas |
|---|---|---|
| Farinha de trigo | 4 1/4 oz | 120 g |
| Açúcar refinado | 7 oz | 198 g |
| Açúcar mascavo compactado | 7 1/2 oz | 213 g |
| Açúcar de confeiteiro | 4 oz | 113 g |
| Manteiga (2 tabletes americanos) | 8 oz | 227 g |
| Leite ou água | 8 oz | 227 g |
| Aveia em flocos | 3 1/8 oz | 89 g |
| Óleo vegetal | 7 oz | 198 g |
Xícara americana, métrica, imperial e de rótulo
A diferença é pequena numa xícara, mas se acumula: 4 xícaras métricas são 1 litro, 4 xícaras americanas são 946 mL.
- Xícara americana: 8 fl oz, 236,6 mL; a das receitas dos EUA.
- Xícara «legal» americana: 240 mL, usada nas porções dos rótulos nutricionais; no Brasil também se usa 240 mL.
- Xícara métrica: 250 mL, na Austrália, Nova Zelândia, Canadá e África do Sul.
- Xícara imperial: 10 fl oz imperiais, 284 mL, em receitas britânicas antigas.
- Xícara japonesa: 200 mL.
Colheres e medidas pequenas
1 colher de sopa americana (tbsp) = 3 colheres de chá = 1/2 fl oz = 14,79 mL, e 1 colher de chá = 4,93 mL. Assim, 1 onça líquida são 2 colheres de sopa, e um «stick» de manteiga é 1/2 xícara, 113 g. Para temperaturas do forno, veja a tabela de temperaturas do forno.
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Passo a passo: Quantas onças tem uma xícara
- Decida se está medindo volume (onças líquidas) ou peso (onças).
- Em volume, multiplique as xícaras por 8: 1,5 xícara × 8 = 12 fl oz.
- Em peso, procure o ingrediente: 1 xícara de farinha pesa cerca de 120 g.
- No sistema métrico, multiplique as xícaras por 236,6 para obter mililitros.
Referência rápida
cup em fl oz
| cup | fl oz |
|---|---|
| 0,25 cup | 2 fl oz |
| 0,5 cup | 4 fl oz |
| 0,75 cup | 6 fl oz |
| 1 cup | 8 fl oz |
| 1,5 cup | 12 fl oz |
| 2 cup | 16 fl oz |
| 3 cup | 24 fl oz |
| 4 cup | 32 fl oz |
| 6 cup | 48 fl oz |
| 8 cup | 64 fl oz |
Precisão
Como conferimos
Em 26 de outubro de 2026, comparamos 4 resultados desta calculadora com valores que calculamos de forma independente, com aritmética decimal exata e as definições publicadas. 4 de 4 conferem na precisão mostrada.
| Entrada | Valor independente | Esta página | Confere |
|---|---|---|---|
| 1 US gal → L | 3,785412 | 3,785412 | Sim |
| 1 Imp gal → L | 4,54609 | 4,54609 | Sim |
| 1 L → cup | 4,226753 | 4,226753 | Sim |
| 2 pt → mL | 946,352946 | 946,352946 | Sim |
Segundo a fonte
For nutrition labeling purposes, a teaspoon means 5 milliliters (mL), a tablespoon means 15 mL, a cup means 240 mL, 1 fl oz means 30 mL, and 1 oz in weight means 28 g.
Tradução: Para fins de rotulagem nutricional, uma colher de chá equivale a 5 mililitros (mL), uma colher de sopa a 15 mL, uma xícara a 240 mL, 1 onça líquida a 30 mL e 1 onça de peso a 28 g.
Fontes
BOM SABER
Perguntas frequentes
1 xícara são 8 onças?
Para líquidos, sim: 1 xícara americana são 8 onças líquidas. Para ingredientes secos o peso varia: 1 xícara de farinha pesa cerca de 4,25 oz.
Quantos mL tem uma xícara?
236,6 mL a xícara americana, 240 mL a xícara padrão brasileira e de rótulos, e 250 mL a xícara métrica.
Quantas onças tem 1/2 xícara?
4 onças líquidas (118 mL), ou 8 colheres de sopa.
Quantos gramas de farinha tem uma xícara?
Cerca de 120 g de farinha de trigo, colocada com colher e nivelada.
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