Temperatur
Backofentemperaturen umrechnen: Tabelle Celsius in Fahrenheit.
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180 °C sind 356 °F, in Rezepten gerundet auf 350 °F (Gas Mark 4). 200 °C sind 392 °F, im Rezept 400 °F, und 220 °C sind 428 °F, also 425 °F. Um eine Backofentemperatur umzurechnen, multiplizieren Sie den Celsiuswert mit 1,8 und addieren 32. Bei Umluft nehmen Sie etwa 20 °C weniger.
180 °C sind genau 356 °F, und Rezepte runden auf 350 °F. 200 °C sind 392 °F (in Rezepten 400 °F) und 220 °C sind 428 °F (425 °F). Die Formel lautet °F = °C × 1,8 + 32, und umgekehrt °C = (°F − 32) ÷ 1,8.
Rezepte runden Backofentemperaturen auf 25 °F oder 10 °C, weil ein Haushaltsofen beim Ein- und Ausschalten um mehrere Grad schwankt. Für jede andere Temperatur nutzen Sie den Temperaturumrechner.
Tabelle der Backofentemperaturen
Übliche Rezepttemperaturen mit Ober-/Unterhitze und Umluft:
| Fahrenheit | Celsius | Umluft | Gas Mark | Wofür |
|---|---|---|---|---|
| 275 °F | 140 °C | 120 °C | 1 | Niedrigtemperaturgaren, Baiser |
| 300 °F | 150 °C | 130 °C | 2 | Sanftes Backen, Cremes |
| 325 °F | 160 bis 170 °C | 140 bis 150 °C | 3 | Früchtekuchen, Schmorgerichte |
| 350 °F | 180 °C | 160 °C | 4 | Kuchen, Kekse, das meiste Gebäck |
| 375 °F | 190 °C | 170 °C | 5 | Muffins, Mürbeteig, Aufläufe |
| 400 °F | 200 °C | 180 °C | 6 | Ofengemüse, Brot |
| 425 °F | 220 °C | 200 °C | 7 | Ofenkartoffeln, Blätterteig |
| 450 °F | 230 °C | 210 °C | 8 | Pizza, Überbacken |
| 475 °F | 240 °C | 220 °C | 9 | Sehr heiß: Pizza, Fladenbrot |
Genaue Werte von Celsius in Fahrenheit
Umgerechnet mit °F = °C × 1,8 + 32, ohne Rundung:
| Celsius | Fahrenheit genau | Einstellung im Rezept |
|---|---|---|
| 150 °C | 302 °F | 300 °F |
| 160 °C | 320 °F | 325 °F |
| 170 °C | 338 °F | 325 bis 350 °F |
| 180 °C | 356 °F | 350 °F |
| 190 °C | 374 °F | 375 °F |
| 200 °C | 392 °F | 400 °F |
| 210 °C | 410 °F | 400 bis 425 °F |
| 220 °C | 428 °F | 425 °F |
| 230 °C | 446 °F | 450 °F |
| 240 °C | 464 °F | 475 °F |
| 250 °C | 482 °F | 475 bis 500 °F |
Umluft: 20 °C weniger
Bei Umluft bläst ein Ventilator heiße Luft um das Gargut, das bei gleicher Einstellung schneller gart. Die meisten Hersteller empfehlen, die Temperatur eines Rezepts mit Ober-/Unterhitze bei Umluft um etwa 20 °C oder 25 °F zu senken: Aus 180 °C werden 160 °C Umluft. Nennt das Rezept bereits eine Umlufttemperatur, verwenden Sie diese unverändert.
Backofentemperatur von Hand umrechnen
Für Körper- und Wettertemperaturen siehe wie man Celsius in Fahrenheit umrechnet.
- Celsius in Fahrenheit: mit 1,8 multiplizieren und 32 addieren. 180 × 1,8 = 324, + 32 = 356 °F.
- Fahrenheit in Celsius: 32 abziehen und durch 1,8 teilen. 350 − 32 = 318, ÷ 1,8 = 176,7 °C.
- Schnelle Schätzung: Celsiuswert verdoppeln und 30 addieren. 180 × 2 + 30 = 390 – gut zur Plausibilitätsprüfung, aber 34 °F zu hoch; zum Backen die genaue Formel nehmen.
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Schritt für Schritt: Backofentemperatur umrechnen
- Lesen Sie die Temperatur im Rezept und prüfen Sie, ob sie in °C oder °F angegeben ist.
- Von °C in °F mit 1,8 multiplizieren und 32 addieren; von °F in °C 32 abziehen und durch 1,8 teilen.
- Auf die nächste Ofeneinstellung runden: in Schritten von 25 °F oder 10 °C.
- Bei Umluft das Ergebnis um etwa 20 °C oder 25 °F senken.
Schnellübersicht
°F in °C
| °F | °C |
|---|---|
| 0,5 °F | -17,5 °C |
| 1 °F | -17,222222 °C |
| 2 °F | -16,666667 °C |
| 5 °F | -15 °C |
| 10 °F | -12,222222 °C |
| 25 °F | -3,888889 °C |
| 50 °F | 10 °C |
| 100 °F | 37,777778 °C |
| 250 °F | 121,111111 °C |
| 1.000 °F | 537,777778 °C |
Genauigkeit
So haben wir das geprüft
Am 26. Oktober 2026 haben wir 4 Ergebnisse dieses Rechners mit Werten verglichen, die wir unabhängig davon mit exakter Dezimalarithmetik und den veröffentlichten Definitionen berechnet haben. 4 von 4 stimmen in der angezeigten Genauigkeit überein.
| Eingabe | Unabhängiger Wert | Diese Seite | Stimmt |
|---|---|---|---|
| 100 °C → °F | 212 | 212 | Ja |
| 98,6 °F → °C | 37 | 37 | Ja |
| 0 K → °C | -273,15 | -273,15 | Ja |
| -40 °C → °F | -40 | -40 | Ja |
Aus der Quelle
An interval of one Celsius degree corresponds to an interval of 1.8 Fahrenheit degrees on the Fahrenheit temperature scale.
Übersetzung: Ein Intervall von einem Grad Celsius entspricht einem Intervall von 1,8 Grad Fahrenheit auf der Fahrenheit-Skala.
Quellen
GUT ZU WISSEN
Häufig gestellte Fragen
Wie viel sind 180 °C in Fahrenheit beim Backofen?
180 °C sind genau 356 °F. Stellen Sie den Ofen auf 350 °F; Rezepte behandeln beides als dieselbe Einstellung.
Wie viel sind 200 °C in Fahrenheit?
200 °C sind 392 °F, in Rezepten gerundet auf 400 °F. Bei Umluft nehmen Sie 180 °C.
Wie viel sind 350 °F in Celsius?
350 °F sind 176,7 °C, in Rezepten gerundet auf 180 °C, bei Umluft 160 °C. Das ist Gas Mark 4.
Welche Gas Mark sind 180 °C?
Gas Mark 4. Jede Stufe entspricht 10 bis 20 °C, von Gas Mark 1 bei 140 °C bis Gas Mark 9 bei 240 °C.
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